আমাদের জীবনে কৃষি
অধ্যায় চেকপয়েন্ট ও পাঠ অগ্রগতি০/৪ সম্পন্ন
চেকপয়েন্টে ক্লিক করে সরাসরি ঐ অংশে পড়ুন এবং প্রস্তুতি সম্পন্ন করুন
কৃষির পরিধি ও পরিসর • বাংলাদেশ একটি কৃষিপ্রধান দেশ এবং কৃষি আমাদের দৈনন্দিন জীবনের সমস্ত মৌলিক চাহিদা মেটানোর মূল ভিত্তি। • মানুষের পাঁচটি মৌলিক চাহিদা—খাদ্য, বস্ত্র, বাসস্থান, চিকিৎসা ও শিক্ষার প্রায় সব উপাদানই কৃষি সরাসরি উৎপাদন ও সরবরাহ করে। • খাদ্য ও পুষ্টির জন্য ধান, গম, ডাল, শাকসবজি, ফলমূল; বস্ত্র তৈরিতে পাট, তুলা ও রেশমের সুতা; গৃহনির্মাণ ও আসবাবপত্রে কাঠ, বাঁশ, ছন, গোলপাতা ব্যবহৃত হয়। • জ্বালানি হিসেবে কাঠ, বাঁশ, খড়, গোবর এবং কাগজ তৈরিতে কাঠ, বাঁশ ও আখের ছোবড়া কাজে লাগে। ঔষধের জন্য আমলকী, হরীতকী, বহেড়া, থানকুনি, বাসক ইত্যাদি ভেষজ উদ্ভিদ চাষ হয়।
কৃষির মূল চারটি শাখা বা ক্ষেত্র হলো
যেসব ফসল বিস্তীর্ণ মাঠে কোনো বেড়া ছাড়া ব্যাপকভাবে একসাথে চাষ করা হয়, যেমন: ধান, গম, পাট, সরিষা।
বাড়ি বা খামারের আঙিনায় নিবিড় পরিচর্যায় ও সাধারণত বেড়া দিয়ে ফলানো শাকসবজি, ফলমূল, ফুল ও মসলা।
যেসব ফসলের প্রধান অংশ খাদ্যশস্য হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং প্রচুর শর্করা জোগায় (যেমন: ধান, গম, ভুট্টা)।
যেসব ফসল সরাসরি বিক্রির মাধ্যমে প্রচুর নগদ অর্থ উপার্জিত হয় (যেমন: পাট ও চা)।
অর্থনৈতিক মূল্য ও রূপালি রঙের জন্য মাছকে রূপালি সম্পদ বলা হয়।
প্রাণীদেহ থেকে প্রাপ্ত আমিষ, যার প্রায় ৬০ ভাগ পূরণ করে মাছ এবং বাকি অংশ দুধ, মাংস ও ডিম।
যেসব গবাদিপশু বোঝা বহন ও গাড়ি টানার কাজে ব্যবহৃত হয় (যেমন: বলদ গরু ও মহিষ)।
পরিকল্পিতভাবে গাছপালা রোপণ ও পরিচর্যার মাধ্যমে বন সৃষ্টি করার সামগ্রিক প্রক্রিয়া।
জনসাধারণের সক্রিয় অংশগ্রহণে রাস্তাঘাট, বাঁধ ও পতিত জমিতে বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি।
একই জমিতে ফসলের সাথে পরিকল্পিতভাবে বৃক্ষরোপণ ও পশুপালন করার বহুমুখী ব্যবস্থা।
স্থানীয় কৃষি বিষয়ে দীর্ঘ অভিজ্ঞতাসম্পন্ন সম্মানিত ব্যক্তি, যিনি এলাকার তথ্যভাণ্ডার হিসেবে পরামর্শ দেন।
কৃষি কর্মকর্তাদের উপস্থিতিতে কৃষকের বাড়ির উঠানে আয়োজিত অনানুষ্ঠানিক সচেতনতামূলক সভা।
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর পরিচালিত উন্মুক্ত বিদ্যালয় যেখানে হাতে-কলমে সমন্বিত ফসল ব্যবস্থাপনা শেখানো হয়।
পরিবেশের ক্ষতি না করে ক্ষতিকর পোকামাকড় দমন করার জৈবিক ও বিজ্ঞানসম্মত কৌশল।
গণমাধ্যম (রেডিও, টিভি, ইন্টারনেট) ও প্রকাশনার মাধ্যমে কৃষকদের মাঝে আধুনিক তথ্য প্রচারকারী সরকারি সংস্থা।
আধুনিক কৃষি প্রযুক্তি, উন্নত বীজ, সার ও যন্ত্রপাতি প্রদর্শন এবং কৃষকদের উদ্বুদ্ধ করার মেলা।
Agriculture Training Institute — ৪ বছর মেয়াদি কৃষি ডিপ্লোমা প্রদানকারী ইনস্টিটিউট।
বাংলাদেশ ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (Bangladesh Rice Research Institute)।
বাংলাদেশ পাট গবেষণা ইনস্টিটিউট (Bangladesh Jute Research Institute)।
বাংলাদেশ সুগারক্রপ গবেষণা ইনস্টিটিউট / ইক্ষু গবেষণা ইনস্টিটিউট।
বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (Bangladesh Agricultural Research Institute)।
বাংলাদেশ পরমাণু কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (Bangladesh Institute of Nuclear Agriculture)।
বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউট (Bangladesh Livestock Research Institute)।
বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট (Bangladesh Fisheries Research Institute)।
উচ্চতর কৃষি গবেষণায় নিয়োজিত গবেষক যিনি ফসলের জীবনচক্র গবেষণা করে নতুন জাত ও প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেন।
অনুশীলনীর প্রশ্নগুলো সবার জন্য খোলা — পূর্ণাঙ্গ উত্তর দেখতে সাবস্ক্রিপশন নিন
সাবস্ক্রিপশন নিনফ্রিতে উত্তর দেখতে চান?
১টি সংক্ষিপ্ত ভিডিও বিজ্ঞাপন দেখলেই এই অধ্যায়ের সমস্ত উত্তর আগামী ২৪ ঘণ্টার জন্য ফ্রি আনলক হবে!
প্রশ্ন ১উদ্যান ফসল বলতে কী বোঝায়? ব্যাখ্যা করো। (বইয়ের অনুশীলনী সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন ১)
উত্তর দেখতে সাবস্ক্রিপশন লাগবে।
প্রশ্ন ২মানুষের মৌলিক চাহিদা পূরণে কৃষি কীভাবে সবচেয়ে বেশি অবদান রাখে? ব্যাখ্যা করো। (বইয়ের অনুশীলনী সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন ২)
উত্তর দেখতে সাবস্ক্রিপশন লাগবে।
প্রশ্ন ৩বাংলাদেশের মানুষকে "মাছে-ভাতে বাঙালি" বলা হয় কেন? ব্যাখ্যা করো। (বইয়ের অনুশীলনী সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন ৩)
উত্তর দেখতে সাবস্ক্রিপশন লাগবে।
প্রশ্ন ৪কৃষির আধুনিকায়নে কৃষি গবেষণা প্রতিষ্ঠান ও কৃষি বিজ্ঞানীদের ভূমিকা মূল্যায়ন করো।
উত্তর দেখতে সাবস্ক্রিপশন লাগবে।
উদ্দীপক আর প্রশ্ন সবার জন্য খোলা — পূর্ণ উত্তর দেখতে সাবস্ক্রিপশন নিন
সাবস্ক্রিপশন নিনফ্রিতে সৃজনশীলের উত্তর পড়তে চান?
১টি সংক্ষিপ্ত ভিডিও বিজ্ঞাপন দেখলেই এই অধ্যায়ের সমস্ত সৃজনশীল সমাধান আগামী ২৪ ঘণ্টার জন্য ফ্রি আনলক হবে!
উদ্দীপক
পাঠ্যবইয়ের অনুশীলনীতে দুটি ভিন্ন চিত্র লক্ষ্য করা গেল: চিত্র ‘ক’: আম ও মেহগনি গাছের সমন্বয়ে রোপিত একটি ফলদ ও বনজ বৃক্ষবাগান। চিত্র ‘খ’: বিস্তীর্ণ ফসলের মাঠ যেখানে চাষিরা ব্যাপকভাবে ধান ও গমের চাষ করছেন।
বনায়ন কাকে বলে?জ্ঞানমূলক — ১
কৃষিই মানুষের মৌলিক চাহিদা পূরণ করে—ব্যাখ্যা করো।অনুধাবনমূলক — ২
চাষাবাদের ভিত্তিতে চিত্র ‘ক’ এর ফসলটি কোন ধরনের? ব্যাখ্যা করো।প্রয়োগমূলক — ৩
চিত্র ‘খ’ এর ফসলটি মানুষের জীবনে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ—বিশ্লেষণ করো।উচ্চতর দক্ষতা — ৪
উদ্দীপক
মীর সাহেব তার বাড়িতে বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি, ফুল ও ফলের বাগান করেন। বিভিন্ন সময়ে নানাবিধ সমস্যায় পড়লেও উপযুক্ত পরামর্শের অভাবে বাগান থেকে ভালো ফলন পাচ্ছিলেন না। গত বছর তার জেলা শহরে অনুষ্ঠিত কৃষি মেলায় গিয়ে তিনি খুবই আনন্দিত হন। সেখান থেকে আধুনিক প্রযুক্তি ও পরামর্শ জেনে পরের বছর থেকে তিনি চাষাবাদে চমৎকার ফলন পেতে থাকেন এবং তার প্রতিবেশীদেরও ভালো ফলন পেতে সাহায্য করতে থাকেন।
কৃষিবিষয়ক একটি সমস্যার নাম লেখো।জ্ঞানমূলক — ১
একটি কৃষি এলাকায় একজন অভিজ্ঞ কৃষক কেন গুরুত্বপূর্ণ? ব্যাখ্যা করো।অনুধাবনমূলক — ২
মেলায় যাওয়ার পর থেকে মীর সাহেবের ভালো ফলন পাওয়ার কারণ ব্যাখ্যা করো।প্রয়োগমূলক — ৩
মীর সাহেব তার প্রতিবেশীদের ভালো ফসল উৎপাদনে কীভাবে অবদান রাখেন, তা উদ্দীপকের আলোকে মূল্যায়ন করো।উচ্চতর দক্ষতা — ৪
উদ্দীপক
হালিম মিয়া একজন চাষি। তিনি তার জমিতে নতুন জাতের ধান চাষ করতে গিয়ে লক্ষ করলেন ধানের পাতা হলুদ হয়ে চিটা হয়ে যাচ্ছে। তিনি প্রথমে স্থানীয় অভিজ্ঞ কৃষক কাশেম চাচার কাছে গেলেন। কাশেম চাচা তাকে উপজেলা কৃষি অফিসের উদ্ভিদ সংরক্ষণ কর্মকর্তার সাথে যোগাযোগ করার এবং উপজেলায় চলমান কৃষি মেলা পরিদর্শনের পরামর্শ দিলেন। সেখানে গিয়ে হালিম মিয়া সমস্যার বৈজ্ঞানিক সমাধান পেলেন।
AIS এর পূর্ণরূপ কী?জ্ঞানমূলক — ১
কৃষক মাঠ স্কুল বলতে কী বোঝায়?অনুধাবনমূলক — ২
হালিম মিয়ার প্রাথমিক পদক্ষেপে কাশেম চাচার ভূমিকা কোন ধরনের ছিল? ব্যাখ্যা করো।প্রয়োগমূলক — ৩
উপজেলা কৃষি অফিস ও কৃষি মেলার সেবা হালিম মিয়ার মতো কৃষকদের স্বাবলম্বী করতে কতটা কার্যকর? বিশ্লেষণ করো।উচ্চতর দক্ষতা — ৪
উদ্দীপক
রহিম সাহেব তার এক একর জমিতে বিআরআরআই (BRRI) উদ্ভাবিত উচ্চফলনশীল জাতের ধান চাষ করলেন। একই জমিতে তিনি বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট (BFRI) উদ্ভাবিত কৈ ও তেলাপিয়া মাছের সমন্বিত চাষ করলেন। এতে তিনি লক্ষ্য করলেন ধানের ফলন বৃদ্ধি পেয়েছে এবং বাড়তি মাছ বিক্রি করে তার পারিবারিক আয় দ্বিগুণ হয়েছে।
বাংলাদেশে কয়টি সরকারি কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় রয়েছে?জ্ঞানমূলক — ১
কৃষি বিজ্ঞানী বলতে কাদের বোঝায়?অনুধাবনমূলক — ২
রহিম সাহেবের ধানের ফলন বৃদ্ধির পেছনে কৃষি গবেষণা প্রতিষ্ঠানের অবদান ব্যাখ্যা করো।প্রয়োগমূলক — ৩
ধানের সাথে মাছের সমন্বিত চাষ দেশের পুষ্টি নিরাপত্তা ও অর্থনীতিতে কী ধরনের প্রভাব ফেলবে? মতামত দাও।উচ্চতর দক্ষতা — ৪
এই অধ্যায় পড়া কি শেষ হয়েছে?
পড়া শেষ হলে চিহ্নিত করুন যাতে আপনার সার্বিক অগ্রগতি ট্র্যাক করা যায়।